بازار آریا

آخرين مطالب

هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید میلیونی شد! اقتصاد ایران

هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید میلیونی شد!
  بزرگنمايي:

بازار آریا - تجارت نیوز / از آنجایی که سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای سنتی شب سال نو محسوب می‌شود، بنابراین هزینه پخت این غذای سنتی هم با توجه به افزایش نرخ تورم و ... اهمیت پیدا می‌کند. اما هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید در آستانه نوروز 1404 چقدر است؟
حالا دیگر خبری از «بوی تند ماهی دودی وسط سفره نو» نیست و جز رخنه گرانی و تورم بر سنت‌های ایرانی، بوی دیگری به مشام نمی‌رسد‌. با افزایش قیمت اقلام خوراکی در سال‌های اخیر، تهیه غذاهای سنتی ایرانی همچون سبزی‌ پلو با ماهی که در شب‌های عید پخته می‌شود، دیگر همانند گذشته ساده و مقرون به‌صرفه نیست.
نوسانات قیمت برنج، انواع سبزی و ماهی، بسیاری از خانواده‌ها را در خرید مواد اولیه و مدیریت هزینه‌ها با چالش مواجه کرده است. در چنین شرایطی، این پرسش ایجاد می‌شود که پخت سبزی‌پلو با ماهی شب عید در نوروز 1404 چقدر هزینه دارد؟
بازار
هزینه میلیونی پخت سبزی پلو با ماهی
بررسی فروشگاه‌های اینترنتی حاکی از آن است که اگر شهروندان ایرانی بخواهند به سنت‌های ایرانی پایبند بمانند و این غذای سنتی را برای سفره‌های عید خود تدارک ببینند، باید بیش از یک میلیون‌ تومان هزینه کنند. چراکه در حال حاضر هزینه خرید هر کیلو برنج ایرانی در محدوده 200 هزار تومان قرار دارد.
ماهی قزل‌آلا به‌عنوان اصلی‌ترین ماده این غذای سنتی، با قیمت 455 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرد. سبزی‌ پلویی و پیاز که جزو جدایی‌ناپذیر این غذای محبوب محسوب می‌شوند، به ترتیب 60 هزار تومان و 43 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسند.
همچنین برای پخت این غذا روغن مایع هم یکی از اقلام ضروری به شمار می‌رود که در حال حاضر یک روغن 900 میلی لیتری نیمه جامد با قیمت 90 هزار تومان در فروشگاه‌های سطح شهر عرضه می‌شود. علاوه بر این، هر کیلو لیموترش سنگی هم به‌عنوان چاشنی این غذا، 115 هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.
در این غذا انواع ادویه، سیر و … استفاده می‌شود که باید برای تهیه این اقلام حداقل 100 هزار تومان در نظر گرفت. بنابراین باید برای پخت این غذا یک میلیون و 63 هزار تومان هزینه کرد.
رشد نجومی قیمت‌ها به سبزی پلو با ماهی رسید
بررسی و مقایسه قیمت‌ها نسبت به سال قبل نشان می‌دهد که قیمت مواد اولیه پخت سبزی‌ پلو با ماهی افزایش چشمگیری داشته است. به طور مثال، قیمت برنج سال گذشته 90 هزار تومان بود که طی یک‌ سال اخیر بین 67 تا 122 درصد رشد داشته است.
همچنین قیمت ماهی قزل‌آلا هم 98 درصد افزایش داشته است. قیمت این محصول سال گذشته در محدوده 230 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم قرار داشت. علاوه بر این، سال گذشته هر کیلو پیاز با قیمت 20 هزار تومان به فروش می‌رسید که در حال حاضر قیمت‌ها نسبت به مدت مشابه سال 1402، رشد 115 درصدی را به ثبت رسانده است.
علاوه بر این، قیمت روغن نیمه جامد 900 میلی‌لیتری هم با رشد 9 درصدی همراه بوده، چراکه سال گذشته این محصول با نرخ 83 هزار تومان در بازار عرضه می‌شد.
سبزی پلویی هم سال گذشته با قیمت 35 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در میادین میوه‌ تره‌بار به فروش می‌رسید که امروز با 71 درصد افزایش قیمت در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد.
چه عواملی در تعیین قیمت مواد اولیه نقش دارند؟
افزایش هزینه مواد اولیه سبزی‌ پلو با ماهی تحت تأثیر عوامل متعددی قرار دارد. تورم عمومی در کشور باعث شده تا هزینه حمل‌ونقل، تولید و توزیع افزایش یابد که این امر به طور مستقیم بر قیمت نهایی برنج، سبزی، ماهی، روغن و … تأثیر گذاشته است. نوسانات نرخ ارز بر قیمت نهاده‌های وارداتی کشاورزی و خوراک دام اثرگذار بوده و هزینه تولید بسیاری از کالاها را افزایش داده است. علاوه بر این، تغییرات اقلیمی، خشکسالی و کاهش سطح زیر کشت هم باعث رشد قیمت محصولاتی نظیر برنج و سبزی شده است.
در بخش محصولات دریایی هم رشد هزینه‌های صید، پرورش و حمل‌ونقل نسبت به سال 1402 و کاهش عرضه در برخی مقاطع به عواملی برای افزایش قیمت تبدیل شده‌اند. همچنین در این میان نباید نقش واسطه‌ها و دلالان را این افزایش قیمت بی‌تأثیر دانست. چراکه برخی دلالان اقدام به احتکار و کنترل عرضه در بازار به‌ویژه بازار برنج کرده‌اند. تمام این عوامل در کنار سایر دلایل اقتصادی باعث شده تا هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید نسبت به سال گذشته افزایش یابد.

لینک کوتاه:
https://www.bazarearya.ir/Fa/News/1279796/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

انتقاد تند از میزان افزایش حقوق کارگران؛ از لحاظ محتوا امروز با 10 میلیون تومان نمی‌توان زندگی کرد

امیر حیدری: نیروی زمینی لبیک‌ گوی فرمان رهبر انقلاب است/ آماده پاسخگویی به هر تهدیدی هستیم

چین دعوت بروکسل رد کرد

توزیع میوه شب عید آغاز شد

کشورهایی با کمترین حداقل دستمزد

قیمت گوشی شیائومی نوت 13 پرو + مشخصات

کمترین حقوق در کدام مناطق پرداخت می‌شود؟

نظارت مردم پایه بر بازار کم هزینه‌ترین و موثرترین نوع نظارت

همایش تخصصی مدیریت دارایی‌های فیزیکی برگزار می‌شود

طالبان پاسخ پیام عراقچی را داد

جنب و جوش مردم برای خرید عید نوروز

تلاش می‌کنیم ایران به مرکز مبادلات انرژی منطقه تبدیل شود

قیمت طلا، سکه و دلار امروز یکشنبه 26 اسفند 1403+‌ جدول

قیمت طلا 18 عیار امروز یکشنبه 26 اسفند 1403+ جدول

قیمت طلا و سکه امروز یکشنبه 26 اسفند 1403+ جدول

قیمت دلار، یورو و پوند امروز یکشنبه 26 اسفند 1403‌/ افزایش قیمت دلار+ جدول

نرخ ارز دلار سکه طلا یورو امروز یکشنبه 26 اسفند 1403+‌ جدول

کره شمالی برای آمریکا خط و نشان کشید

آمار و ارقام اقتصادی چه می‌گویند؟

فاز جدید حملات آمریکا علیه یمن

پیام افزایش 45 درصدی حداقل حقوق کارگران

بارکلیز پیش‌بینی قیمت نفت در سال 2025 را کاهش داد

از قرارداد دارسی تا ملی شدن نفت؛ مسیر مبارزه با استعمار

افزایش 45درصدی حقوق کارگران تصویب شد

آب در لانه دلالان ارز و طلا

توقیف 7 فروند شناور حامل قاچاق در آب‌های استان بوشهر

آمریکا دیگر تنها قدرت جهان نیست

طرح مجلس برای بکارگیری بازنشستگان در واحدهای تولیدی واقتصادی

مازندران آماده پذیرایی گردشگران با حفظ حرمت رمضان

توقیف 7 فروند شناور در آب‌های این استان

مکرون برای روسیه تعیین تکلیف کرد

روسیه: تقاضای نفت در تابستان افزایش می‌یابد

پادکست «تاریخ تحولات نفت ایران»/ قسمت ششم

عزیزی: ایران ترسی از مذاکره ندارد/ تنها مذاکره شرافتمندانه می‌کنیم

این همه در کشورهای خارجی سرمایه گذاری کردیم؛ غیر از زیان چه دستاوردی برای ایران داشت؟ / این اقدامها یعنی سیاست زدگی در اقتصاد

توسعه اقتصادی گلستان نیازمندرفع موانع سرمایه‌گذاری وتحول در مدیریت است

همایش تشکل‌های اقتصادی اصفهان در سفر استانی رئیس‌ جمهور

رفع موانع سرمایه‌گذاری؛ اولویت نخست استان

قیمت گوشی سامسونگ، شیائومی و آیفون امروز یکشنبه 26 اسفند

لزوم ایجاد تشکل‌های مردمی محور در دستگاه‌های اداری

وزیر کشور طالبان استعفا داد؟

توضیحات مدیرعامل تأمین اجتماعی از افزایش حقوق کارگران

هشدار جدی فرمانده کل سپاه به دشمنان: هر تهدید که جنبه عملی بگیرد با واکنش ویرانگر جواب خواهیم داد

مشکلی برای تأمین بنزین نوروزی نداریم/ ذخیره سازی انجام شده است

عارف: ایران باید به مرکز مبادلات انرژی منطقه تبدیل شود

تعداد کارت آزاد جایگاه‌های سوخت افزایش یافت

پرده برداری از اطلاع اسرائیل از برنامه آمریکا برای حمله به یمن

نگران بنزین و گازوئیل شب عید نباشید

وزیر نفت و کارکنان صنعت نفت از تحریم آمریکا هراسی ندارند

حذف لباس از اولویت‌های خرید مردم به دلایل اقتصادی

© - www.bazarearya.ir . All Rights Reserved.

چاپ ایرانیان کمپانی