بازار آریا

آخرين مطالب

هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید میلیونی شد! اقتصاد ایران

هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید میلیونی شد!
  بزرگنمايي:

بازار آریا - تجارت نیوز / از آنجایی که سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای سنتی شب سال نو محسوب می‌شود، بنابراین هزینه پخت این غذای سنتی هم با توجه به افزایش نرخ تورم و ... اهمیت پیدا می‌کند. اما هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید در آستانه نوروز 1404 چقدر است؟
حالا دیگر خبری از «بوی تند ماهی دودی وسط سفره نو» نیست و جز رخنه گرانی و تورم بر سنت‌های ایرانی، بوی دیگری به مشام نمی‌رسد‌. با افزایش قیمت اقلام خوراکی در سال‌های اخیر، تهیه غذاهای سنتی ایرانی همچون سبزی‌ پلو با ماهی که در شب‌های عید پخته می‌شود، دیگر همانند گذشته ساده و مقرون به‌صرفه نیست.
نوسانات قیمت برنج، انواع سبزی و ماهی، بسیاری از خانواده‌ها را در خرید مواد اولیه و مدیریت هزینه‌ها با چالش مواجه کرده است. در چنین شرایطی، این پرسش ایجاد می‌شود که پخت سبزی‌پلو با ماهی شب عید در نوروز 1404 چقدر هزینه دارد؟
بازار
هزینه میلیونی پخت سبزی پلو با ماهی
بررسی فروشگاه‌های اینترنتی حاکی از آن است که اگر شهروندان ایرانی بخواهند به سنت‌های ایرانی پایبند بمانند و این غذای سنتی را برای سفره‌های عید خود تدارک ببینند، باید بیش از یک میلیون‌ تومان هزینه کنند. چراکه در حال حاضر هزینه خرید هر کیلو برنج ایرانی در محدوده 200 هزار تومان قرار دارد.
ماهی قزل‌آلا به‌عنوان اصلی‌ترین ماده این غذای سنتی، با قیمت 455 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرد. سبزی‌ پلویی و پیاز که جزو جدایی‌ناپذیر این غذای محبوب محسوب می‌شوند، به ترتیب 60 هزار تومان و 43 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسند.
همچنین برای پخت این غذا روغن مایع هم یکی از اقلام ضروری به شمار می‌رود که در حال حاضر یک روغن 900 میلی لیتری نیمه جامد با قیمت 90 هزار تومان در فروشگاه‌های سطح شهر عرضه می‌شود. علاوه بر این، هر کیلو لیموترش سنگی هم به‌عنوان چاشنی این غذا، 115 هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.
در این غذا انواع ادویه، سیر و … استفاده می‌شود که باید برای تهیه این اقلام حداقل 100 هزار تومان در نظر گرفت. بنابراین باید برای پخت این غذا یک میلیون و 63 هزار تومان هزینه کرد.
رشد نجومی قیمت‌ها به سبزی پلو با ماهی رسید
بررسی و مقایسه قیمت‌ها نسبت به سال قبل نشان می‌دهد که قیمت مواد اولیه پخت سبزی‌ پلو با ماهی افزایش چشمگیری داشته است. به طور مثال، قیمت برنج سال گذشته 90 هزار تومان بود که طی یک‌ سال اخیر بین 67 تا 122 درصد رشد داشته است.
همچنین قیمت ماهی قزل‌آلا هم 98 درصد افزایش داشته است. قیمت این محصول سال گذشته در محدوده 230 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم قرار داشت. علاوه بر این، سال گذشته هر کیلو پیاز با قیمت 20 هزار تومان به فروش می‌رسید که در حال حاضر قیمت‌ها نسبت به مدت مشابه سال 1402، رشد 115 درصدی را به ثبت رسانده است.
علاوه بر این، قیمت روغن نیمه جامد 900 میلی‌لیتری هم با رشد 9 درصدی همراه بوده، چراکه سال گذشته این محصول با نرخ 83 هزار تومان در بازار عرضه می‌شد.
سبزی پلویی هم سال گذشته با قیمت 35 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در میادین میوه‌ تره‌بار به فروش می‌رسید که امروز با 71 درصد افزایش قیمت در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد.
چه عواملی در تعیین قیمت مواد اولیه نقش دارند؟
افزایش هزینه مواد اولیه سبزی‌ پلو با ماهی تحت تأثیر عوامل متعددی قرار دارد. تورم عمومی در کشور باعث شده تا هزینه حمل‌ونقل، تولید و توزیع افزایش یابد که این امر به طور مستقیم بر قیمت نهایی برنج، سبزی، ماهی، روغن و … تأثیر گذاشته است. نوسانات نرخ ارز بر قیمت نهاده‌های وارداتی کشاورزی و خوراک دام اثرگذار بوده و هزینه تولید بسیاری از کالاها را افزایش داده است. علاوه بر این، تغییرات اقلیمی، خشکسالی و کاهش سطح زیر کشت هم باعث رشد قیمت محصولاتی نظیر برنج و سبزی شده است.
در بخش محصولات دریایی هم رشد هزینه‌های صید، پرورش و حمل‌ونقل نسبت به سال 1402 و کاهش عرضه در برخی مقاطع به عواملی برای افزایش قیمت تبدیل شده‌اند. همچنین در این میان نباید نقش واسطه‌ها و دلالان را این افزایش قیمت بی‌تأثیر دانست. چراکه برخی دلالان اقدام به احتکار و کنترل عرضه در بازار به‌ویژه بازار برنج کرده‌اند. تمام این عوامل در کنار سایر دلایل اقتصادی باعث شده تا هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید نسبت به سال گذشته افزایش یابد.

لینک کوتاه:
https://www.bazarearya.ir/Fa/News/1279796/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

حذف لباس از اولویت‌های خرید مردم به دلایل اقتصادی

خرید مسکن حتی در رویا هم نمی‌گنجد!

باید فضا به نفع حکمرانی دینی پیش رود

اعتراض شدید روزنامه اصلاح طلب به مسعود پزشکیان

لزوم تغییر و بهینه سازی الگوی مصرف

آقای رئیس جمهور، با این دست فرمان به کجا داریم می‌رویم؟

شوک بزرگ در بازار مسکن

دعای روز پانزدهم ماه مبارک رمضان

انجام تشریفات گمرکی در کرمانشاه طی ایام نوروز بدون وقفه

جای خالی خیران ورزشی در اصفهان احساس می‌شود

قیمت دلار مبادله‌ای امروز یکشنبه 26 اسفند 1403/ افزایش قیمت+ جدول

قیمت طلا و سکه امروز یکشنبه 26 اسفند 1403/ کاهش قیمت طلا 18 عیار+ جدول

قیمت طلا 18 عیار امروز یکشنبه 26 اسفند 1403/ کاهش قیمت+ جدول

قیمت سکه، نیم‌سکه و ربع‌سکه امروز یکشنبه 26 اسفند 1403

قیمت بیت کوین و اتریوم امروز یکشنبه 26 اسفند 1403/ کاهش قیمت بیت کوین

گچمران: زلزله اخیر زنگ خطری برای تهران و کل کشور است

سهمیه بنزین نوروزی تغییر می‌کند؟

تخفیف 30 درصدی پالیزنهال جهت خرید نهال های گردو و بادام تا29 اسفندماه

انتخاب معاونین دوره چهاردهم حزب موتلفه+ اسامی

قیمت دلار و یورو در صرافی ملی امروز یکشنبه 26 اسفند 1403/ افزایش قیمت

افزایش تعداد کارت‌های سوخت جایگاه‌ها در ایام نوروز

سودجویی مالیاتی از تفاوت نرخ ارز

حمایت بانک‌ها از احیای واحدهای راکد و نیمه راکد چهارمحال و بختیاری الزامی است

مهاجرت از منچستر به تهران برای تولید محصولات گرمایشی دکوراتیو

حمایت از دولت مورد تایید رهبری، اولویت ما است

معرفی دو رقم جدید آفتابگردان هیبریدی: گامی به سوی خودکفایی

تمرکز بر ایجاد تعاونی‌ها راهکاری برای اشتغال پایدار

خرید نهال بادام و گردو راهی مطمئن برای درآمد میلیاردی از باغات

چیدن یک میز برای شب سال نو چقدر آب می‌خورد؟

اقدام عجیب آمریکا برای مقابله با مهاجران غیرقانونی/ واشنگتن ناوشکن فرستاد

واکنش ایران به تجاوز نظامی آمریکا و انگلیس به یمن

رئیس جمهور به وزارت صمت رفت

جدول جزئیات حقوق و مزایای کارگران در سال 1404 منتشر شد

هشدار؛ تهرانی ها خود را برای بحران آب آماده کنند

گسترش ارزشهای والای شهدا رسالت مهم هنرمندان است

جشنواره فروش عیدانه نهال فندق+ به+ آلبالو+ گیلاس پایه رویشی+سیب + گردو و بادام دیم دیرگل !

فرمانده ارتش: آماده هرگونه عملیات نظامی هستیم

افزایش تغییر تورم سالانه

معافیت مالیاتی کارگاه های کوچک ابلاغ شد

سقوط متهم از ارتفاع

قیمت دلار به 110 هزار تومان می‌رسد؟

مسعود نیلی: سال 1404 با بحران های اقتصادی روبه رو هستیم

خرید نهال گردو اصلاح شده ضمانتی فقط 35 هزار و صنوبر 5 هزار و بادام 28 هزار

تخفیف های باور نکردنی تا 29م اسفند ماه صنوبر3 متری فقط وفقط 10هزارتومان ارسال یک روزه به کل ایران تخفیف ویژه برای کشاورزان

اختلافات میان مقامات اسرائیل به شکل بی‌سابقه ای علنی شد

زمان واریز سود سهام عدالت مشخص شد

واریز سود سهام عدالت از امروز

طوفان سهمگین و مرگبار در آمریکا/ احتمال افزایش قربانیان وجود دارد

مقایسه میزان خرید مردم در بهمن‌ماه نسبت به سال گذشته

سرمایه گذاری روی صنوبر نیگرا ترک برابر با درآمدزایی 40 میلیاردی از یک هکتار

© - www.bazarearya.ir . All Rights Reserved.

چاپ ایرانیان کمپانی