بازار آریا -
تجارت نیوز /
قیمت گوشت قرمز امروز 28 بهمن 1403 اعلام شد.
ارائه‌دهندگان گوشت قرمز، شقه گوسفندی به ازای هر کیلوگرم 858 هزار تومان توزیع می‌کنند.
در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، مغز ران گوساله به ازای هر کیلوگرم 683 هزار تومان و ماهیچه گوسفندی از پرطرفدارترین نوع این محصول 980 هزار تومان خریداری می‌شود.
ران گوسفندی نیز با نرخ 598 هزار تومان خریداری می‌شود.
دنبه گوسفندی که روغن آن نیز بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد، به ازای هر کیلوگرم 390 هزار تومان تهیه می‌شود.
گوشت گوساله خورشتی، یکی از اقلام برجسته‌ترین غذاهای ایرانی، به ازای هر کیلوگرم 640 هزار تومان و قلوه‌گاه گوسفندی 420 هزار تومان در بازار معامله می‌شود.
گوشت خورشتی گوساله نیز با نرخ 399 هزار تومان یافت می‌شود.
واردات گوشت به 192 هزار تن رسید
بنابر آمار گمرک در 10 ماهه امسال 192 هزار تن واردات گوشت داشتیم که 70 درصد آن گوشت منجمد گوساله و گوسفند است.
منصور پوریان، از افزایش عرضه گوشت گرم داخل خبر داد و گفت: در حال حاضر میزان کشتار‌های روزانه دام سبک و سنگین داخل شیب افزایشی داشته است به طوریکه اکثر کشتارگاه‌ها در حال کشتار هستند.
به گفته او، بنابر گفته مسئولان وزارت جهاد تا پایان سال واردات گوشت با
ارز ترجیحی انجام می‌شود.
پوریان ادامه داد: بنابر آمار گمرک در 10 ماهه امسال 192 هزار تن واردات گوشت داشتیم که 70 درصد آن گوشت منجمد گوساله و گوسفند است و 30 درصد کل واردات مربوط به گوشت گرم است که پس از بسته بندی وارد فروشگاه‌های زنجیره‌ای انجام می‌شود، از طرفی واردات برای مقاصد تنظیم بازار در حال انجام است.
رئیس شورای تامین کنندگان دام با اشاره به روند افزایش عرضه لاشه‌های داخل بیان کرد: از ابتدای بهمن تولید داخل افزایش نسبی داشته به طوریکه توزیع گوشت گوسفند و گوساله رشد داشته است، در حالیکه سنوات قبل در این مقطع شاهد رشد کشتار دام نبودیم که این گستردگی عرضه دام‌های پایه کشتار برای اسفندماه داریم که براین اساس باید مدیریت خوبی در بازار صورت بگیرد تا دامدار بتواند بخشی از دام را خارج کند.
![]()
