چاپ

بازار آریا - ایمنا : سیب زمینی منبع غنی از ویتامین و مکمل های ضروری بدن است. شاید این گونه به نظر برسد که این ماده تنها یک کربوهیدرات ساده است اما با مطالعه مطلب زیر این باور را به فراموشی می‌سپارید.
سیب‌زمینی نوعی ماده غذایی است که به صورت گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد، هر صد گرم سیب‌زمینی حاوی حدود 79.2 گرم آب است که باعث می‌‌شود یک انتخاب عالی برای حفظ آب بدن باشد، البته آب موجود در سیب‌زمینی جایگزین دو تا سه لیتر آب مورد نیاز روزانه بدن نمی‌‌شود، در ادامه به بررسی دیگر ارزش‌های غذایی سیب‌زمینی می‌پردازیم:
پتاسیم
سیب‌زمینی سرشار از پتاسیم است، به طوری که هر صد گرم از آن حاوی 425 میلی‌گرم پتاسیم است که 9 درصد از نیاز روزانه بدن به پتاسیم را تأمین می‌کند، این ماده معدنی به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و از عملکرد ماهیچه‌ها و اعصاب حمایت می‌کند.
ویتامین B6
سیب‌زمینی حاوی ویتامین B6 است، این نوع ویتامین به تولید گلبول‌های قرمز و انتقال‌دهنده‌های عصبی کمک می‌کند، برای سلامت مغز نیز بسیار مفید است.
آهن
سیب‌زمینی مقداری از نیاز روزانه بدن به آهن را تأمین می‌کند، آهن نیز باعث می‌‌شود، خون اکسیژن بیشتری به اندام‌های بدن منتقل کند و در طول روز انرژی بیشتری داشته باشید.
منیزیم
سیب‌زمینی دارای منیزیم است، به طوری که هر صد گرم از آن حاوی 23 میلی‌گرم منیزیم است، بنابراین مصرف آن به افزایش سطح انرژی، بهبود سلامت استخوان‌ها و عملکرد نورون‌ها کمک می‌کند.
ویتامین C
سیب‌زمینی دارای ویتامین C است، بنابراین مصرف آن بخشی از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین می‌کند و باعث افزایش ایمنی بدن، بهبود سلامت پوست و تسهیل جذب آهن می‌‌شود.
بخش سایت‌خوان، صرفا بازتاب‌دهنده اخبار رسانه‌های رسمی کشور است.