بازار آریا

آخرين مطالب

هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید میلیونی شد! اقتصاد ایران

هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید میلیونی شد!
  بزرگنمايي:

بازار آریا - تجارت نیوز / از آنجایی که سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای سنتی شب سال نو محسوب می‌شود، بنابراین هزینه پخت این غذای سنتی هم با توجه به افزایش نرخ تورم و ... اهمیت پیدا می‌کند. اما هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید در آستانه نوروز 1404 چقدر است؟
حالا دیگر خبری از «بوی تند ماهی دودی وسط سفره نو» نیست و جز رخنه گرانی و تورم بر سنت‌های ایرانی، بوی دیگری به مشام نمی‌رسد‌. با افزایش قیمت اقلام خوراکی در سال‌های اخیر، تهیه غذاهای سنتی ایرانی همچون سبزی‌ پلو با ماهی که در شب‌های عید پخته می‌شود، دیگر همانند گذشته ساده و مقرون به‌صرفه نیست.
نوسانات قیمت برنج، انواع سبزی و ماهی، بسیاری از خانواده‌ها را در خرید مواد اولیه و مدیریت هزینه‌ها با چالش مواجه کرده است. در چنین شرایطی، این پرسش ایجاد می‌شود که پخت سبزی‌پلو با ماهی شب عید در نوروز 1404 چقدر هزینه دارد؟
بازار
هزینه میلیونی پخت سبزی پلو با ماهی
بررسی فروشگاه‌های اینترنتی حاکی از آن است که اگر شهروندان ایرانی بخواهند به سنت‌های ایرانی پایبند بمانند و این غذای سنتی را برای سفره‌های عید خود تدارک ببینند، باید بیش از یک میلیون‌ تومان هزینه کنند. چراکه در حال حاضر هزینه خرید هر کیلو برنج ایرانی در محدوده 200 هزار تومان قرار دارد.
ماهی قزل‌آلا به‌عنوان اصلی‌ترین ماده این غذای سنتی، با قیمت 455 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرد. سبزی‌ پلویی و پیاز که جزو جدایی‌ناپذیر این غذای محبوب محسوب می‌شوند، به ترتیب 60 هزار تومان و 43 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسند.
همچنین برای پخت این غذا روغن مایع هم یکی از اقلام ضروری به شمار می‌رود که در حال حاضر یک روغن 900 میلی لیتری نیمه جامد با قیمت 90 هزار تومان در فروشگاه‌های سطح شهر عرضه می‌شود. علاوه بر این، هر کیلو لیموترش سنگی هم به‌عنوان چاشنی این غذا، 115 هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.
در این غذا انواع ادویه، سیر و … استفاده می‌شود که باید برای تهیه این اقلام حداقل 100 هزار تومان در نظر گرفت. بنابراین باید برای پخت این غذا یک میلیون و 63 هزار تومان هزینه کرد.
رشد نجومی قیمت‌ها به سبزی پلو با ماهی رسید
بررسی و مقایسه قیمت‌ها نسبت به سال قبل نشان می‌دهد که قیمت مواد اولیه پخت سبزی‌ پلو با ماهی افزایش چشمگیری داشته است. به طور مثال، قیمت برنج سال گذشته 90 هزار تومان بود که طی یک‌ سال اخیر بین 67 تا 122 درصد رشد داشته است.
همچنین قیمت ماهی قزل‌آلا هم 98 درصد افزایش داشته است. قیمت این محصول سال گذشته در محدوده 230 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم قرار داشت. علاوه بر این، سال گذشته هر کیلو پیاز با قیمت 20 هزار تومان به فروش می‌رسید که در حال حاضر قیمت‌ها نسبت به مدت مشابه سال 1402، رشد 115 درصدی را به ثبت رسانده است.
علاوه بر این، قیمت روغن نیمه جامد 900 میلی‌لیتری هم با رشد 9 درصدی همراه بوده، چراکه سال گذشته این محصول با نرخ 83 هزار تومان در بازار عرضه می‌شد.
سبزی پلویی هم سال گذشته با قیمت 35 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در میادین میوه‌ تره‌بار به فروش می‌رسید که امروز با 71 درصد افزایش قیمت در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد.
چه عواملی در تعیین قیمت مواد اولیه نقش دارند؟
افزایش هزینه مواد اولیه سبزی‌ پلو با ماهی تحت تأثیر عوامل متعددی قرار دارد. تورم عمومی در کشور باعث شده تا هزینه حمل‌ونقل، تولید و توزیع افزایش یابد که این امر به طور مستقیم بر قیمت نهایی برنج، سبزی، ماهی، روغن و … تأثیر گذاشته است. نوسانات نرخ ارز بر قیمت نهاده‌های وارداتی کشاورزی و خوراک دام اثرگذار بوده و هزینه تولید بسیاری از کالاها را افزایش داده است. علاوه بر این، تغییرات اقلیمی، خشکسالی و کاهش سطح زیر کشت هم باعث رشد قیمت محصولاتی نظیر برنج و سبزی شده است.
در بخش محصولات دریایی هم رشد هزینه‌های صید، پرورش و حمل‌ونقل نسبت به سال 1402 و کاهش عرضه در برخی مقاطع به عواملی برای افزایش قیمت تبدیل شده‌اند. همچنین در این میان نباید نقش واسطه‌ها و دلالان را این افزایش قیمت بی‌تأثیر دانست. چراکه برخی دلالان اقدام به احتکار و کنترل عرضه در بازار به‌ویژه بازار برنج کرده‌اند. تمام این عوامل در کنار سایر دلایل اقتصادی باعث شده تا هزینه پخت سبزی پلو با ماهی شب عید نسبت به سال گذشته افزایش یابد.

لینک کوتاه:
https://www.bazarearya.ir/Fa/News/1279796/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

نوسان منفی قیمت‌ها در بازار ارز/ دینار عراق و ریال عمان چند؟

پیش نویس قانون اساسی جدید سوریه

فوری / حمله هوایی به صنعا

واریز سود سهام عدالت از فردا

ایران؛ نایب قهرمان مسابقات بین‌المللی جام «وفاق»

فوری / تاریخ آغاز واریز سود سهام عدالت اعلام شد

آزمایش موفق موشک نپتون اوکراین با برد 1000 کیلومتری

هشدار رئیس کانون عالی انجمن‌های صنفی کارگران از بحران بیکاری ارادی!

عرضه گسترده میوه شب عید تا 15 فروردین

احضار پیروانی، کنعانی‌زادگان و ماندگاری به کمیته اخلاق

آخرین تلاش ‌بورس

واکنش آفریقای جنوبی به اخراج سفیر این کشور از آمریکا

تماس تلفنی ماکرون با نخست‌وزیر عراق

چالش 46 همتی وزارت‌خانه بی وزیر

برای توسعه استان گلستان به سرمایه‌گذاری و رفع موانع نیاز داریم

رایزنی «اولیانوف» با مدیرکل آژانس درباره ایران

یکی از وعده های پزشکیان هوا شد

سال 95 با حداقل حقوق کارگری می‌شد 7 گرم طلا خرید اما الان به یک گرم کاهش یافته است

رژیم اشغالگر دوباره محدودیت‌های پیش از آتش‌بس را از سر گرفته است

16 کشته در طوفان‌ و گردبادهای مرگبار در ایالات‌متحده

اهمیت کمپرسور Off Gas در محیط زیست، اقتصادی و دانش‌بنیان

ابلاغ مصوبه معافیت کارفرمایان با حداکثر 5 کارگر توسط معاون اول پزشکیان

سردار سلامی: هر تهدیدی عملی شود به شدیدترین حالت، کوبنده و ویرانگر پاسخ می‌دهیم

نوروزی متفاوت با دنیای اقتصاد!

نبرد اتریوم و ریپل؛ نگهداری کدام رمز ارز بهتر است؟

مهمترین ویژگی های تولید کننده پوتین ایمنی و کفش ایمنی چیست؟ خرید عمده کفش ایمنی پادکس در سال 1404 به چه صورت است؟

بحران مسکن در ایران؛ رکود، تورم و آینده‌ای نامطمئن

رکورد معاملات شمش طلا شکسته شد

دیدار سفیر جدید ایران در لندن با عراقچی

آخرین روز کاری بانک ها در سال 1403 + جزئیات

ساخت منطقه ویژه اقتصادی ایران و ترکیه

خروج سرمایه‌گذاران چینی، زنگ خطری برای معادن ایران/ حفظ بازار چین، تنها راه بقا در شرایط فعلی

عبور متوسط قیمت مسکن از متری 100 میلیون تومان

بنیانگذار تلگرام فرانسه را ترک کرد

سقوط مرگبار مرد 49 ساله در خواف

قیمت طلا، سکه و دلار امروز شنبه 25 اسفند 1403+‌ جدول

قیمت دلار زمین‌گیر شد/ واکنش بازار طلا و سکه به رکوردزنی طلای جهانی

گزارش قیمت بسته شده طلا، سکه و دلار امروز شنبه 25 اسفند 1403+‌ جدول

نماینده وزارت اقتصاد: افزایش دستمزد باید با در نظر گرفتن شرایط تولید باشد

پیش بینی بورس یکشنبه 26 اسفند 1403

آخرین وضعیت قیمت طلا و سکه؛ دلار به کانال 91 هزارتومان صعود کرد

واریز یک مبلغ جدید به حساب سهامداران عدالت

طرح راه‌اندازی منطقه ویژه مرزی مشترک ایران و ترکیه روی میز

وضعیت کنونی تبریز با شأن مردم فاصله دارد/ پیش بینی جذب 4000 میلیارد تومان سرمایه گذاری

جنگنده «جی-15» نیروی دریایی چین سقوط کرد

پزشکیان: اگر دنیا جمع شود، نمی‌تواند قدرت مردم را شکست دهد

ابلاغ شیوه‌نامه سفارش و توزیع کتاب‌های درسی+ جزئیات

کارگاه‌های کوچک معافیت مالیاتی گرفتند+ جزئیات

در آخرین روز حراج مرکز مبادله چه گذشت؟؛ رکورد جدید معاملات شمش طلا

روند مذاکرات مزدی امسال مثبت است

© - www.bazarearya.ir . All Rights Reserved.

چاپ ایرانیان کمپانی