تأثیر ویتامین ب12 بر مغز سالمندان
گزارش ویژه
بزرگنمايي:
بازار آریا - ایرنا : یافته‌های جدید پژوهشگران نشان می‌دهد افراد مسنی که ویتامین ب 12 (B12) آن‌ها کم یا حتی در محدوده «طبیعی» است، دارای علائم زوال شناختی و آسیب مغزی هستند و تفکر و زمان واکنش آن‌ها کندتر است؛ آن‌ها معتقدند محدوده تعریف‌شده برای ویتامین ب12 منسوخ شده است.
وبگاه سای‌تِک‌دِیلی در گزارشی آورده است: دریافت مقدار توصیه‌شده ویتامین ب 12 برای ساخت دی‌اِن‌اِی، گلبول‌های قرمز و بافت عصبی ضروری است؛ اما یافته‌های پژوهش جدید نشان می‌دهد که تأمین حداقل نیاز بدن به ویتامین ب 12 ممکن است کافی نباشد؛ به‌ویژه برای افراد مسن. در واقع، پایین‌بودن میزان ویتامین ب 12 بدن یا حتی اندازه طبیعی آن، ممکن است احتمال ابتلا به اختلالات شناختی را افزایش دهد.
ویتامین ب 12 بیشتر در غذاهای با منشأ حیوانی یافت می‌شود. بهترین منابع این ویتامین، گوشت (گوشت گاو و بره)، ماهی (ماهی آزاد، ماهی تن، قزل‌آلا)، محصولات لبنی (شیر، پنیر، ماست) و تخم‌مرغ هستند، غذاهای گیاهی غنی‌شده مانند غلات، مخمرهای تغذیه‌ای و جایگزین‌های شیر گیاهی نیز ممکن است ب 12 را به‌خصوص برای گیاه‌خواران تأمین کنند.
پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا سانفرانسیسکو در آمریکا به‌تازگی دریافتند افراد مسن سالم با کمبود ویتامین ب 12 علائم زوال عصبی و شناختی نشان می‌دهند. ماده سفید مغز (رشته‌های عصبی که بخش‌های مختلف مغز را قادر به برقراری ارتباط می‌کنند) در این افراد آسیب بیشتری دیده بود و سرعت پردازش شناختی و بصری آن‌ها در مقایسه با افرادی که ویتامین ب 12 بیشتری داشتند، کمتر بود.
دکتر آری. جِی. گرین (Dr. Ari J. Green)، سرپرست گروه پژوهشی گفت: بازنگری در تعریف کمبود ویتامین ب 12 برای ترکیب بیومارکرهای (نشانگرهای زیستی) عملکردی ممکن است به مداخله زودهنگام‌تر و پیشگیری از بروز زوال شناختی منجر شود.
بخش سایت‌خوان، صرفا بازتاب‌دهنده اخبار رسانه‌های رسمی کشور است.
-
پنجشنبه ۹ اسفند ۱۴۰۳ - ۰۴:۲۲:۴۹
-
۹ بازديد
-
روزنامه دنیای اقتصاد
-
بازار آریا
لینک کوتاه:
https://www.bazarearya.ir/Fa/News/1273122/