بازار آریا

آخرين مطالب

این 3 ماده غذایی را 2 بار گرم نکنید اقتصاد ایران

این 3 ماده غذایی را 2 بار گرم نکنید
  بزرگنمايي:

بازار آریا - باشگاه خبرنگاران جوان : کارشناسان تغذیه نسبت به خطرات گرم کردن مجدد برخی غذاها هشدار می‌دهند.
بسیاری از خانواده‌ها برای تهیه یک شام سریع و راحت به غذاهای باقی‌مانده متکی هستند؛ اما کارشناسان تغذیه نسبت به خطرات گرم کردن مجدد برخی غذاها هشدار می‌دهند.
مشکل این است که گرم کردن مجدد برخی غذاها یا نوشیدنی‌ها ممکن است منجر به تغییرات شیمیایی مضری شود که ممکن است بر سلامت ما تأثیر بگذارد یا رشد باکتری‌های مضر را که از بین بردن آن‌ها دشوار است، افزایش دهد.
در یک کلیپ ویدیویی که هارینی بالا، متخصص تغذیه در TikTok برای 23000 دنبال کننده خود منتشر کرد، او 3 ماده غذایی (غذاها یا نوشیدنی‌ها) را که باید از گرم کردن مجدد آن‌ها خودداری شود، اعلام کرد که عبارتند از:
- اسفناج
اسفناج حاوی اسید اگزالیک است، ماده‌ای که وقتی خام مصرف شود بی‌ضرر است؛ اما وقتی دوباره گرم شود، اسید متبلور شده و سمی می‌شود. علاوه بر این، اسفناج حاوی نیترات است که با حرارت دادن به نیتریت تبدیل می‌شود، یک ترکیب سمی که می‌تواند خطر تومورهای روده را افزایش دهد.
همچنین برگ‌های اسفناج می‌تواند حاوی لیستریا باشد، باکتری که ممکن است باعث بیماری‌های غذایی جدی مانند تب و علائم شبیه آنفولانزا شود و در برخی موارد ممکن است منجر به عوارض جدی مانند تشنج شود.
-چای
توصیه می‌شود چای را دوباره گرم نکنید؛ زیرا تجمع تانن آن، اسیدیته و تلخی چای را افزایش می‌دهد. علاوه بر این، باکتری‌هایی که ممکن است در چای خفته باشند، با گرم کردن مجدد چای فعال شوند و فرد را در معرض خطر عفونت قرار دهند.
- برنج
برنج یکی از خطرناک‌ترین غذاها برای گرم کردن مجدد است. وقتی برنج پخته شده در یخچال قرار می‌گیرد، باکتری باسیلوس سرئوس مقاوم در برابر حرارت می‌تواند روی آن تکثیر شود. حتی اگر برنج گرم شود، هاگ‌ها زنده می‌مانند و ما را در معرض خطر مسمومیت غذایی قرار می‌دهند.
علائم عفونت با این باکتری به صورت استفراغ، اسهال و گرفتگی شکم ظاهر می‌شود. برای کاهش خطر عفونت، توصیه می‌شود برنج را در مدت دو ساعت پس از پخت در یخچال و در ظرف در بسته نگهداری کنید.
بخش سایت‌خوان، صرفا بازتاب‌دهنده اخبار رسانه‌های رسمی کشور است.

لینک کوتاه:
https://www.bazarearya.ir/Fa/News/1234709/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

مطمئن ترین خودروی جهان

آقای همتی با دلار 78 هزار تومانی دقیقا کجایید!

همه موظف به ارائه خدمات به سرمایه گذاران هستیم / مناطق آزاد جای جذب سرمایه و بویژه جذب سرمایه گذاری خارجی است

علائم خطرناک کم‌کاری تیروئید برای کودکان و بزرگسالان

دادگاه‌های رسیدگی به جرایم اقتصادی با شدت در حال برگزاری است

کهنهْ رو به مرگ است و نوْ ناتوان از زاده شدن / آیا جهان در حال زایش بلوک نئولیبرال است؟

◄ بنادر بوشهر، سهم موثری در واردات و صادرات کالا دارند /بنادر بوشهر نیازمند تسهیل خدمات گمرکی

کنترل شهرکی در دونتسک به دست نیروهای ارتش روسیه افتاد

هوای تهران در شرایط بسیار ناسالم/ وزارت بهداشت هشدار داد

متخصص ستون فقرات در اصفهان: دکتر امیر مویدنیا

مقایسهOTC و اکسکوینو مارکت (P2P) در پلتفرم اکسکوینو

آلارم احتیاط در بورس؟

ترمز دلار کشیده شد؛ تحلیلی به آخرین وضعیت بازار ارز امروز

تفاوت دلار آبی و سبز و سفید چیست؟

پزشکیان: تک‌تک اذکاری که در نماز می‌گوییم برای من معنای خاصی دارند

برنامه‌های سفر وزیر کار به خراسان شمالی تشریح شد

دلار 100 هزار تومانی فاجعه است / وزیر اقتصاد پاسخگو باشد

700 میلیون دلار سرمایه‌گذاری خارجی تصویب شد

دادگاه‌های رسیدگی به مفاسد اقتصادی با جدیت بیشتر در حال برگزاری است

14 دستگاه ماینر استخراج ارز دیجیتال در رشت کشف شد

شرایط فروش نقدی بک X3 پرو کرمان موتور با مدل 1404

اعلام جزئیات انتصابات تازه در شهرداری تهران

لحظه فراموشی آیه‌ای از قرآن توسط پزشکیان+ فیلم

پیش به سوی لس‌آنجلس بلوبانک سامان، حامی ورزشکاران در المپیک 2028

مدیرعامل ستاد معاینه فنی تهران: اظهاراتم را پس می‌گیرم

پزشکیان: کریسمس مبارک

شکاف دلار در تهران و هرات سوژه شد

بنیاد شهید و امور ایثارگران با استفاده از فناوری‌های جدید می‌تواند فرآیندهای خود را کارآمدتر اجرا کند

لزوم تکمیل گام‌های 6 گانه مولدسازی در دولت چهاردهم

معاون رئیس‌جمهور وعده داد: بازارچه مرزی خراسان شمالی به‌زودی تأسیس می‌شود

نگرانی از سنگ‌اندازی‌ها در مسیر سرمایه‌گذاری‌

حسین زاده: بازارچه مرزی خراسان شمالی به‌زودی تأسیس می‌شود

اقتصادی ترین لپ تاپ های دانشجویی بازار کدامند؟

موانع تولید، صادرات و تجارت در مناطق آزاد کشور بررسی شد

کانادا و کانال پاناما در سبد خرید رئیس‌جمهور منتخب آمریکا!+ عکس

عرضه این محصول برای اولین بار در بورس انرژی ایران

10 گوشی ارزان و پرفروش بازار موبایل ایران را بشناسید

بورس روی موج صعود

قیمت ارزان‌ترین جارو رباتیک‌های بازار

نامه جمعی از واردکنندگان برنج به رئیس‌جمهور از لزوم شفاف سازی واردات

تقویت بنیه علمی دانشجویان و دانش‌آموزان ایثارگر جزو برنامه‌های بنیاد استان خوزستان است

شهدا نماد امور معروف و ارزش‌های زیبای اسلامی هستند

پزشکیان: صراط مستقیم یعنی وحدت و ایجاد نکردن تفرقه+ فیلم

لغو سفر الهام علی‌اف به روسیه/ علت چیست؟

واکنش ایران به حادثه سقوط هواپیمای جمهوری آذربایجان

چه چیز بازار ارز را ناتراز کرد؟

سیدحسن خمینی: در شرایط سخت دور هم جمع شدن از نان شب واجب‌تر است

تنها راه ایمن‌سازی بیمارستان‌های فرسوده اعلام شد

نرخ دلار حواله 64 هزار و 340 تومان شد

افت ده درصدی میانگین ارزش معاملات؛ آیا بورس منتظر اصلاح است؟

© - www.bazarearya.ir . All Rights Reserved.

چاپ ایرانیان کمپانی